Entre Vino y Olivo

En esta sección podrás encontrar las riquezas y cualidades de los productos mendocinos que surgen entorno a los colores verdes la parra y del olivo por medio de notas que te llevaran a conocer las curiosidades y la innovación de la industria vitivinícola, olivícola y gastronómica. De esta manera recorreremos juntos el camino a una mega degustación anual.

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Tomar vino tinto le hace bien a tu cuerpo pero ojo, debes hacerlo con medida, toma sólo una copa de vino al día.

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Desde vermuts y helados hasta cosméticos y chocolates. Hay una gran variedad de opciones que te sorprenderán.

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El período de vendimia es uno de los ejes centrales de la vitivinicultura, donde la atención está totalmente alerta, y el trabajo en equipo es vital. ¿Cuándo y por qué se debe cosechar? ¿Cómo se determina el mejor momento para hacerlo?

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Ya hemos hablado mucho del vino y sus características, sus secretos y demás... ahora vamos a disfrutarlo.

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El "atesoramiento subacuático" de botellas ha revolucionado la enología.

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Los días 16 y 17 de febrero, la Municipalidad de Maipú abre las puertas del Museo Nacional del Vino y la Vendimia para compartir sus vinos y conocer aún más sus terruños  

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El buen vino se hace en la viña... que cumpla las siguientes características

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Verano, época de sol, calor y, aunque nos encanta, se trata de unos meses que hacen peligrar el buen estado de los vinos. ¡Conoce qué efectos tiene el calor sobre ellos y cómo evitarlos!

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¿Lo usamos correctamente? ¿Lo sabemos cuidar? ¿Sabemos comprarlo?

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¿Qué es la vendimia ? Por esto días es una palabra que se escucha y se lee seguido, a continuación te contamos de qué se trata.

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Descubre la posibilidad de viajar en el tiempo conociendo las bodegas antiguas más fascinantes del mundo. Auténticos tesoros que constituyen un legado en la historia del vino.

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Lo cierto es que en verano, igual que nos gustan las comidas más frescas y ligeras con los vinos sucede exactamente lo mismo. Y es que es lo que nos pide el cuerpo, algo fresco y ligero que llevarse a la boca.

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Capital mundial del vino, la provincia suma más de 200 espumantes a su tradicional recorrido sobre esta bebida.

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Son diversos los factores externos que pueden poner en peligro la vida del vino y atentar contra sus cualidades.

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Biere Brut es una bebida Dorada Pampeana con una segunda fermentación en botella que elaboraron en el Liceo Agrícola de la UNCuyo. Fue calificada como excelente por un juez internacional experto en protocolos de calidad, elaboración y conservación.

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¿Sabías que una copa de vino, ademas de ser una deliciosa bebida, nos brinda un montón de beneficios a nuestra salud?

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Maridaje de AOVE y Té en Hebras que avanza a paso firme en Mendoza.

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¿Qué tendrá que ver esto con el Oliva?... Mirá en esta nota la crónicas de un catador en la jungla gastronómica

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  La norma de etiquetado de los vinos se aplica a los productos que responden a la definición de vino tal como se lo define en el Código internacional de prácticas enológicas.

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Macarena Barbui te cuenta lo que nadie te va a contar.... qué vino tomar. Conocé la lista, conoce los vinos.... ¡Salud!

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El megaevento vitivinícola y gastronómico del año fue presentado este jueves en la Quinta Doña Elvira. Del 8 al 14 de diciembre tendrán lugar los circuitos enoturísticos por distintos lugares del departamento. La Gala será el sábado 15 en el Hotel Intercontinental Mendoza

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El 24 de noviembre del año 2010 bajo el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, fue declarado bebida nacional por decreto

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Ciudad de Mendoza, declarada Capital Internacional del Vino, ofrece -durante todo el año-, eventos relacionados a nuestra bebida nacional que fomentan el consumo responsable y difunden su cultura. El 23, 24 y 25 de noviembre, los taninos se activarán en la Nave Creativa. En esta nota te contamos cómo

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En un lugar mágico y acompañado por un sol único, el Camping Municipal -paisaje natural y encantador de Tupungato- fue el punto de encuentro de más de 700 personas para poner en valor al producto por excelencia de los mendocinos y puntualmente de los valletanos: el Vino.

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El consumo de: Chocolate negro y aceite de oliva virgen extra, se asocian a la salud cardiovascular por su efecto antioxidante y cardioprotector.

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Borsani: “Se trata de un logro obtenido por el trabajo en conjunto con el Gobierno de la Provincia de Mendoza y las entidades vitivinícolas”.

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La primera en el mundo en ser producida completamente a partir de orujo de uvas orgánicas de Malbec de Luján de Cuyo. Cada cosecha es una edición limitada de calidad premium, presentada en una botella exclusivamente diseñada en Italia.

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Como preparar la tabla perfecta y agasajar a tus invitados con un perfecto maridaje.

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La búsqueda de métodos de producción sustentables también avanza en el mundo vitivinícola.

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El vino tinto nunca falta en la mesa. ¿Te animas a combinarlo con otras bebidas? Aquí les dejo algunas recetas de tragos con vino  que  deberías comenzar a preparar.

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El INV aprobó la venta de vino en envases de acero inoxidable

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El vino principalmente se tiene que decantar para poder degustarlo mejor.

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El diputado nacional por Mendoza Luis Borsani, junto al equipo del Gobernador Alfredo Cornejo, logró incluir en el Presupuesto 2019 la iniciativa. En la nota, un informe del Observatorio Vitivinícola Argentino y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) da cuenta de cuántas bodegas se verán beneficiadas luego de la aprobación.

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La región del Valle de Uco tiene la mayor concentración de viñedos de altura en el mundo.

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Radiografía de la Olivicultura en Argentina

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Se vienen los días de calor y queremos seguir comiendo esos postres chocolatosos que nos encantan!

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Árbol histórico nacional, nuestro emblemático Arauco

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Y si hablamos de Malbec, decimos Luján de Cuyo presente

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Las notas de cata son una serie de enunciados que describen un vino en particular luego de haber realizado el examen organoléptico que corresponde, mejor conocido como cata de vino.

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Esta sección surge para que entre todos le demos vida y contenido a esto que será más que nada un punto de encuentro.

Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina